3 шага от хобби на кухне к доходу от 50 000 ₽
Онлайн-практикум
14, 15, 16 октября в 12:00 мск
3 дня бесплатно
РЕГИСТРИРУЙСЯ
И ЗАБИРАЙ ПОДАРКИ
Сразу после регистрации ты БЕСПЛАТНО получишь от нас:
Программа бесплатного практикума
14 октября в 12:00 (вторник)
приготовим в прямом эфире
самый трендовый десерт
этой осени;
как можно экономить время на приготовлении начинки для всех десертов;
как оформлять десерты
и что обязательно должно быть в наличии;
какие начинки должны быть в ассортименте и почему их не должно быть слишком много;
как распланировать день и неделю так, чтобы продавать больше;
какие ингредиенты должны быть всегда на кухне и как сократить время на закуп.
День 1. «Трендовый
десерт осени: что готовить и как продавать на праздники»
Что получишь:
рецепт и техкарту десерта, который можно сразу продавать, а также практические приёмы, как оптимизировать ассортимент и работу на кухне, чтобы зарабатывать больше.
15 октября в 12:00 (среда)
разберём, куда реально уходят деньги: упаковка, формы, бесконечные закупки;
механика накопления: как откладывать даже с небольших заказов.
почему заказы есть, но дохода «для себя» нет;
схема, сколько продавать, чтобы не работать в минус;
День 2. «Где мои деньги? Финансовая база кондитера. Как перестать терять и начать копить»
Что получишь:
понимание, где «дыры»
в бюджете, простые приёмы, чтобы деньги оставались
у тебя, и систему маленьких шагов для накоплений.
16 октября в 12:00 (четверг)
почему работа «на домашней кухне» ограничивает твой рост и доход;
какой выбрать свой вариант развития для кондитера: цех, помощники, сотрудничество с кафе, корпоративные заказы, онлайн-продвижение?
как те, кто устал готовить ночами, нашли свой путь и вышли на новый уровень;
как выбрать правильную стратегию в кондитерке (ассортимент, каналы сбыта, цены) и перейти от хобби к настоящему делу.
День 3. «Пора расти: домашняя кухня больше
не предел»
Что получишь:
уверенность, что кондитерка может быть полноценным бизнесом, а не подработкой «для знакомых». Чёткое понимание, в каком направлении
и какие шаги совершать, чтобы масштабировать свое кондитерское дело.
Подарки для участников интенсива
Рецепт
«Торт в кружке»
Тарт
груша-ваниль
Кейкбокс «Нутелла»
Рецепт
синнабон
Авторы практикума
АЛЕКСАНДРА
ФИЛАТЕНКО
шеф-кондитер
Основатель школы «Буду кондитером» и шеф-кондитер 6-го разряда с 5-летним стажем обучения на практических мастер-классах и онлайн курсах
Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кондитерской студии «Конфитюр» и 3 ресторанов с годовым оборотом более 35.000.000 рублей
АННА ГОРДЕЕВА
шеф-кондитер
Эксперт школы кондитерского искусства «Буду кондитером»
Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кондитерской студии «CakeBomb»
Обучалась у мировых шефов
Специалист-маркетолог (РЭУ им. Плеханова)
Коуч ICF
Консультант по развитию кондитерской фабрики Fantel
Если у вас ещё остались вопросы, пишите в нашу
Службу Заботы
Публичная оферта
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
Написать нам
ИП Филатенко А.Ю.
ИНН: 745108431126
ОГРН: 308744735700042
Согласие на рассылку
На сайте используются файлы cookie и собираются пользовательские данные для целей функционирования сайта и статистических исследований. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт или измените настройки браузера.
OK