Рецепты изысканных десертов, которые добавят волшебства вашему праздничному столу
В состав пакета входят:
Штоллен
Буше
Неоклассика
Непросто Картошка
🎁 Бонусы пакета:
Бисквитный рулет «Новогоднее полено»
Банк контента
-58%
40.270₽
Пакет «Новогодний»
от Анны Гордеевой
1. Курс Рождественский Штоллен
Этот штоллен станет вашей традиционной рождественской выпечкой, которую вы передадите своим внукам. Надежная долгосрочная инвестиция!
Программа:
Апельсиновые цукаты
Марципан
Масло Нуазет
Штоллен
2. Курс Буше + Новогодний декор
1. Классика Нежный пропитанный бисквит в компании сливочного крема и шоколадной шапочки 2. Фисташка Крем с фисташковой пастой, фисташковая глазурь и нежная текстура традиционного бисквита 3. Манго Взбитый ганаш с манго, манговая глазурь и потрясающий тропический аромат в качестве бонуса 4. Клубника Обволакивающий клубничный ганаш в сочетании с клубничной глазурью. База для экспериментов с ягодными вкусами 5. Фундук Фундучный сливочный крем, молочная шоколадная глазурь и румяные орешки 6. Новогодний декор: мастика, шоколад, глазурь, печать
3. Курс Непросто Картошка + Новогодний декор
1. Пирожное «Морковно-апельсиновая картошка с грецким орехом» Десерт, за которым приезжают из другого города со сказочной глазурью гурме и эффектным внешним видом. Идеальный десерт с возможностью длительного хранения 2. Пирожное «Трюфельная картошка» Крутейшая текстура трюфеля и потрясающий аромат для сладкоежек, которые теряют голову от шоколада 3. Новогодний декор
4. Курс Неоклассика
1. 4 рецепта классики под заморозку:
Сказка
Прага
Киев
Рыжик
2. Урок «Кондитерская теория 3. Техника сборки без выравнивания
При покупке пакета "Новогодний" Вы получите:
Видео уроки и подробные техкарты
Обратную связь от шефа
Сертификат при успешном прохождении курсов
Доступ — 12 месяцев к каждому курсу с возможностью продления
Научитесь создавать нежные, изысканные десерты на основе крем-чиза! Подходит для всех уровней — от новичков до опытных кондитеров. Создавайте вкусные шедевры, которые покорят сердца!
В состав пакета входят:
Чизкейк 6 в 1
Чизкексы
Творожные десерты
Меренговые рулеты без заморозки
-65%
42.600₽
Пакет «Скажите ЧИЗ»
от Анны Гордеевой
Курс Чизкейк 6 в 1
Классический чизкейк в лучшем своем исполнении: хрустящая, но не твердая песочная основа с тремя сырными текстурами разной плотности и шестью топингами на любой вкус:
соус из пюре и ягод малины
шоколадный ганаш на французском кувертюре с "Baileys"
компоте из ягод и пюре вишни
сливочная соленая карамель с ванилью
компоте с кубиками манго и мякотью свежей маракуйи
конфи из черники и чёрной смородины с ягодной "Beluga"
Курс Чизкексы
Нежные сырные десерты для любого повода с возможностью заморозки вместе с декором
На все курсы действует беспроцентная рассрочка и заморозка доступа (приступайте, когда будете готовы)
Начинки для макарон
со скидкой 50%
В магазине рецептов вы найдёте более 20 авторских начинок для макарон от Александры Филатенко, которые вы можете использовать в своей работе и радовать близких и заказчиков новыми вкусами.
Рецепты содержат подробную и пошаговую технологию приготовления. Если у вас возникают вопросы, ответы на которые вы не найдете в рецепте, вы можете их задать лично шефу.