десерты
Современные
твоя прибыльная база в 2025 году
Авторский курс Александры Филатенко
форм и декора
8
муссовых десертов
16
вкусов моти
Для кого этот курс
Для новичков
Если вы мама в декрете, пенсионер или просто ищете подработку): начните с простых, но трендовых десертов и быстро получите первые результаты!
Для кондитеров
Если вы кондитер с опытом: расширьте ассортимент трендовыми десертами и увеличьте продажи!
Для кого этот курс
Для новичков
Если вы мама в декрете, пенсионер или просто ищете подработку: начните с простых, но трендовых десертов и быстро получите первые результаты!
Для кондитеров
Если вы кондитер с опытом: расширьте ассортимент трендовыми десертами и увеличьте продажи!
ПРОГРАММА КУРСА
  • Мохито
  • Облепиховый чай
  • Мандарин
  • Груша-Дорблю
  • Жимолость
  • Лимон
  • NEW! Черника-Лаванда
  • NEW! Дубайские
  • Шоколад с карамелью
  • Экзотик
  • Кофе-Карамель
  • Чёрная смородина
  • Клубника-Пломбир
  • Грейпфрут
  • Фисташка-Малина
  • Вишня-Бобы тонка
2 способа приготовления теста: в микроволновой печи и на сковороде
16 вкусов моти:
В этом блоке Вы также получите:
4 вида теста: шоколадное, ягодное, кофейное и на воде
Секреты быстрой лепки: от 110 шт./моти в день
Обзор инструментов и ингредиентов для приготовления моти теста и начинок
Гайд по идеальной упаковке с артикулами
Средняя себестоимость моти (1 шт.)
Цена при продаже за моти (1 шт.)
16-26 рублей
150 рублей
Тариф 1 «Моти Старт»
  • Птичка
  • Смородина-лимон
  • Клубника-банан
  • Ягодный пломбир
  • Клубника-базилик

+ Бонусные вкусы:
  • Милка
  • Манго-маракуйя
  • Шоколад-малина
  • Качественные видеоуроки
8 вкусов муссовых десертов:
В этом блоке Вы также получите:
  • Техкарты остаются навсегда
  • Закрытый чат с Александрой
  • Обратная связь от шефа в чате
Средняя себестоимость муссового пирожного (1 шт.)
Цена при продаже за муссовое пирожное (1 шт.)
33 рубля
330 рублей
Тариф 2 «Муссы Старт»
  • Мохито
  • Облепиховый чай
  • Мандарин
  • Груша-Дорблю
  • Жимолость
  • Лимон
  • NEW! Черника-Лаванда
  • NEW! Дубайские
  • Шоколад с карамелью
  • Экзотик
  • Кофе-Карамель
  • Чёрная смородина
  • Клубника-Пломбир
  • Грейпфрут
  • Фисташка-Малина
  • Вишня-Бобы тонка
  • Качественные видеоуроки
16 вкусов моти:
8 вкусов муссовых десертов:
БОНУС МОДУЛЬ «ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРОДАЖ»:
БОНУСЫ ТАРИФА:
  • Птичка
  • Смородина-лимон
  • Клубника-банан
  • Ягодный пломбир
  • Клубника-базилик
  • Бонус: Милка
  • Бонус: Манго-маракуйя
  • Бонус: Шоколад-малина
В этом блоке Вы также получите:
  • Техкарты остаются навсегда
  • Закрытый чат с Александрой
• Пчёлка
• Собачка
• Ягодки и Бантики
• Панда
• Пингвинёнок
• Китти
Тех. карта «Фирменное безглютеновое карамельное и шоколадное печенье-сэндвич»
Хрустящее печенье-сэндвич без пшеничной муки с начинкой из соленой карамели или бельгийского трюфеля
Мини-курс «Фантазийный декор»
Превращайте классические моти в произведения искусства. Увеличьте продажи благодаря тематическому декору и оптовым заказам для кэнди-баров

Вы освоите декор моти:
  • Обратная связь от шефа в чате
Тариф 3 «Профи»
Визитки для упаковки моти
Шаблоны для печати. Их удобно вкладывать в заказ, чтобы познакомить клиентов с моти и поделиться своими контактами
Таблица расчета себестоимости десерта
Вносите граммовку по техкарте и актуальные цены — и таблицы автоматически рассчитает себестоимость за вас
Мини-курс по визуалу «Аппетитные фото и видео Reels»
Один раз освойте навык самостоятельной фуд-сьемки и видео, чтобы ваши соц. сети заиграли по- новому
Банк контента от топового фуд-фотографа + видео
Фото моти и аппетитные видео в разрезе начинок — вы сможете сразу оформить свои соц. сети и начать продавать
Шаблон коммерческого предложения + сборник вкусов
Вы сможете отправлять оформленный сборник вкусов для предложения сотрудничества кафе и ресторанам
Шаблон контент-плана для прогрева
Готовые шаблоны анонса, чтобы быстрее получить первые продажи и не ломать голову над презентацией десерта
Мини-курс «Работа с ресторанами и кафе»
Всё, что вам нужно, чтобы выстроить долгосрочную работу с заведениями, даже если вы начинающий кондитер:
• Как найти заведение
• Как подготовиться к встрече и «продать» себя
• Какие важные моменты не упустить на старте
• Вопросы законодательства
Мини-курс «Flowwow. Регулярные заказы без соцсетей»
Flowwow — платформа, позволяющая зарабатывать от 100 000 рублей без ведения соцсетей. Вам не нужно искать клиентов, общаться с ними и осуществлять доставку — всё это сделает за вас Flowwow. Вы узнаете, как работать с платформой и оптимизировать свои предложения, чтобы получать максимум заказов
ТАРИФЫ
Видеодемонстрации всех этапов приготовления

Тех.карты остаются у вас навсегда

Закрытый чат с Александрой и единомышленниками с пожизненным доступом

Обратная связь от шефа в чате

Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к материалам — 12 месяцев
Доступ к курсу можно заморозить и пройти в удобное вам время
Хочу в рассрочку от 1740 р/мес.
20.900
Тариф № 3
«Профи»
ХИТ
16 вкусов моти
5 вкусов муссовых десертов
+ 3 Бонусных вкуса:
  • Милка
  • Манго-маракуйя
  • Шоколад-малина
Бонусы тарифа:
  • Урок по декору Моти-зверята
  • Безглютеновое печенье
Модуль «Все секреты продаж»
16.900
14.900
Хочу в рассрочку от 1240 р/мес.
Видеодемонстрации всех этапов приготовления

Тех.карты остаются у вас навсегда

Закрытый чат с Александрой и единомышленниками с пожизненным доступом

Обратная связь от шефа в чате

Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к материалам — 6 месяцев
Доступ к курсу можно заморозить и пройти в удобное вам время
Тариф № 1
«Моти Старт»
16 вкусов моти:
  • Шоколад с карамелью
  • Экзотик
  • Кофе-Карамель
  • Чёрная смородина
  • Клубника-Пломбир
  • Грейпфрут
  • Фисташка-Малина
  • Вишня-Бобы тонка
  • Мохито
  • Облепиховый чай
  • Мандарин
  • Груша-Дорблю
  • Жимолость
  • Лимон
  • NEW! Черника-Лаванда
  • NEW! Дубайские
14.900
Хочу в рассрочку от 1240 р/мес.
Видеодемонстрации всех этапов приготовления

Тех.карты остаются у вас навсегда

Закрытый чат с Александрой и единомышленниками с пожизненным доступом

Обратная связь от шефа в чате

Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к материалам — 6 месяцев
Доступ к курсу можно заморозить и пройти в удобное вам время
Тариф №2
«Муссы Старт»
8 вкусов муссовых десертов:
  • Птичка
  • Смородина-лимон
  • Клубника-банан
  • Ягодный пломбир
  • Клубника-базилик

+ Бонусные вкусы:
  • Милка
  • Манго-маракуйя
  • Шоколад-малина
38.900
16.900

Для тарифа «Профи»
2 муссовых торта В ПОДАРОК

И получите в подарок
Курс «Шоколад и шоколадные конфеты»

ОПЛАТИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС

Урок «Фундучный муссовый торт Белка»

Освойте основные виды конфет из шоколада без вредных добавок: корпусные конфеты с черной смородиной, трюфель «Виски», трюфель с жидкой начинкой «Абрикос», нарезные сырные конфеты, роксы, шоколадные плитки с ягодами

Урок «Муссовый торт Груша-карамель»

эксперт по моти и муссовым десертам
Шеф-кондитер Александра Филатенко
  • Создала авторский рецепт моти, адаптированный по вкусу под наш рынок и оптимизированный по скорости лепки — 120 моти за 4-часовую смену

  • Реализует в среднем 3 000 моти в месяц

  • Шеф собственной кондитерской «Конфитюр», куда приезжают за десертами медийные люди и жители других городов

  • Основатель и Шеф-преподаватель онлайн-школы «Буду кондитером»

  • Открыла 6 ресторанов и пекарню, не имея опыта в общепите
УЧЕНИКИ О НАС
FAQ
На сайте используются файлы cookie и собираются пользовательские данные для целей функционирования сайта и статистических исследований. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт или измените настройки браузера.
OK

Как оформить рассрочку:

У нас доступна рассрочка для:

  • граждан РФ на 4, 6, 8, 10 и 12 месяцев от 8 банков партнёров (Тинькофф, Сбербанк, МТС и т.д.)

  • граждан Белоруссии, Казахстана, Узбекистана на 6, 10 и 12 месяцев от 3 банков партнёров

  • граждан не из РФ внутренняя рассрочка от школы на специальных условиях, на 2, 3 или 4 месяца
Условия оформления рассрочки
1. Нажимаете кнопку «Оформить заказ», далее выбираете один из двух основных банков (Сбербанк или Тинькофф), необходимый срок (4, 6, 8, 10 и 12 месяцев) и заполняете анкету.

2. После одобрения банка, вам будет отправлено письмо на почту с доступом к курсу

! В случае отказа или отсутствия желания оформлять в этих банках, с вами свяжется менеджер школы и оформит заявку в остальные банки.
Как оформить рассрочку для граждан РФ:
1. Нажимаете кнопку «Оформить заказ»

2. В течение 12 часов с вами свяжется менеджер школы (телефон, WhatsApp, Telegram, почта), расскажет об условиях и оформит рассрочку

! Обязательно проверьте правильность заполнения ваших контактов и будьте на связи
Как оформить рассрочку для граждан не из РФ:
Если вы не из РФ, то выберите тариф и оформите заказ. В течение 12 часов с вами свяжется менеджер (телефон, WhatsApp, Telegram, почта), расскажет об условиях и оформит рассрочку
14900
Тариф №1
«Моти Старт»
14900
Тариф №2
«Муссы Старт»
20900
Тариф №3
«Профи»