Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку

Освойте оригинальные варианты приготовления всеми любимых десертов и зарабатывайте, выпекая их заранее

Старт курса сразу после оплаты

Меренговый рулет «Ягодное облако»

Меренговый рулет «Тай»

Базовый рецепт классического рулета с пониженным содержанием сахара

Рулет с манговой меренгой, фруктовым кремом и соусом из маракуйи

Меренговый рулет «Кофе-бейлис»

Меренговый рулет «Фисташка-малина»

Меренговый рулет с кремом из маскарпоне и шоколадным ганашем

Рулет с пралине из фисташки и малиновым конфитюром

Меренговый рулет «Матча-смородина»

Рулет с пралине фисташки и нотками лайма

Меренговый рулет «Миндальное мороженое»

Рулет с пралине миндаль и карамельным ганашем

4 вида меренги, 6 кремов под заморозку и 8 начинок — ганаш, конфи, пралине — идеальное начало для ваших экспериментов в мире меренговых рулетов!

Бисквитный рулет «Манго-маракуйя-зеленый чай»

Бисквитный рулет «Вишня-шоко»

Яркое сочетание сочного манго и ароматной маракуйи с легким оттенком зеленого чая в нежном бисквите

Классическое сочетание насыщенного шоколада и сочной вишни в воздушном бисквите

4 вида бисквитной основы, 6 видов крема под заморозку и 6 видов начинок — базовая коллекция бисквитных рулетов получится даже у тех, у кого лапки!

Бисквитный рулет «Ягодный тирамису»

Бисквитный рулет «Карамельный медовик»

Нежный бисквит с ягодным кремом и утончённым вкусом классического тирамису

Ароматный медовый бисквит с насыщенной карамельной ноткой для ценителей сладких десертов

Бисквитный рулет «Малина-кокос»

Бисквитный рулет «Фисташка-земляника»

Тропическое сочетание кокоса и свежей малины в нежнейшем бисквите

Лёгкий фисташковый бисквит с ягодной кислинкой свежей земляники

Вебинар-тренинг «Продавай»

Пошаговый план, как продавать через соцсети, когда у тебя 100 подписчиков и половина из них — родственники

Банк фото + видео от топового фуд-фотографа

Фото рулетов и аппетитные видео в разрезе начинок — вы сможете сразу оформить свои соц.сети и начать продавать

Схема контент-плана для прогрева и анонса десертов

Готовые шаблоны анонса, чтобы быстрее получить первые продажи и не ломать голову над презентацией десерта

Добавьте пикантную нотку в вашу коллекцию рулетов и предложите эксклюзивный вариант для ваших покупателей. И по секрету: это классный вариант для продаж на праздники ;)

Сезонная коллекция вкусов бисквитных рулетов, актуальная круглый год!
Разнообразьте ваш ассортимент на любой праздник.

Тариф 3.
«Профи»

Видеодемонстрации всех этапов приготовления

Техкарты остаются у вас навсегда

Закрытый чат с Аней и единомышленниками с пожизненным доступом

Обратная связь от шефа в чате

Получение сертификата по итогам обучения


Доступ — 12 месяцев

18900₽

можно в рассрочку от 1658 руб.

Бонус тарифа:

Традиционный чизкейк 6 в 1

Тариф 2.
«Стандарт»

Видеодемонстрации всех этапов приготовления

Техкарты остаются у вас навсегда

Закрытый чат с Аней и единомышленниками с пожизненным доступом

Обратная связь от шефа в чате

Получение сертификата по итогам обучения


Доступ — 9 месяцев

14900₽

можно в рассрочку от 1325 руб.

Тариф 1.
«Это База»

Видеодемонстрации всех этапов приготовления

Техкарты остаются у вас навсегда

Закрытый чат с Аней и единомышленниками с пожизненным доступом

Обратная связь от шефа в чате

Получение сертификата по итогам обучения


Доступ — 6 месяцев

10900₽

можно в рассрочку от 992 руб.

Бонусы за оплату
НА ВЕБИНАРЕ

«Меренговый бенто-торт»

Тот самый торт из детства с масляными розочками

Это мини-версия любимого рулета в трендовом формате бенто, который предназначен для 1-2 человек. Он поможет «раскачать» ваши продажи, став любимчиком у заказчиков, которым срочно нужен какой-то презент

«Бисквитный рулет Сказка»

Узнаете, как правильно замораживать и размораживать рулеты, чтобы сохранить их вкус и текстуру

Освоите технологию приготовления меренговых и бисквитных рулетов, с которой меренга и бисквит остаются настолько пластичными, что сворачиваются без разрывов

Добавите в свою десертную линейку множество оригинальных начинок, которые помогут привлечь новых клиентов и удивить постоянных

Оптимизируете затраты: научитесь рассчитывать и снижать себестоимость рулетов, установите грамотную стоимость, при которой доходы не менее, чем в х4 раза превышают расходы

Освоите разные виды декора и поймете, как адаптировать их под любые календарные праздники

Научитесь эстетично упаковывать и презентовать свои рулеты на витрине и в соцсетях, чтобы увеличить продажи

на удобной онлайн-платформе с демонстрацией всех этапов приготовления

в pdf-формате, чтобы скачать, сохранить и добавить в свою книгу рецептов

Видеоуроки

Техкарты

Обратная связь

от Шефов с поддержкой в закрытом чате и пожизненным доступом

6-12 месяцев

доступ к обучающей платформе с возможностью продления

Автор курса

Анна Гордеева

Тариф «ЭТО БАЗА»

10900₽

Тариф «СТАНДАРТ»

14900₽

Тариф «ПРОФИ»

18900₽

Если у вас ещё остались вопросы, пишите в нашу