Подарок для тех, кто будет на эфире
Рецепт "Бисквитные пончики с карамелью"
Завтра в 12:00 мск и 19:00 мск
Буду
Кондитером
МОЩНЫЙ ОТВЕТ РОСТУ ЦЕН
Как работать меньше, а зарабатывать больше в условиях повышения цен на ингредиенты
Тебе нужна эта встреча, чтобы
обеспечить постоянный поток заказов, несмотря на обстоятельства
грамотно установить цену на десерты и не работать за «копейки»
день и ночь без выходных
составить план действий в условиях нестабильности и растущих цен на продукты
01.
какую стратегию выбрать, если обновляла прайс в прошлом месяце, а продукты стали еще дороже
не придумывать отговорки, а начать действовать уже сейчас
отработать способы, как максимально монетизировать свой кондитерский навык
Ты узнаешь, как снижать себестоимость десертов
без потери в качестве и вкусе, а значит, больше зарабатывать
02.
При продаже 10 пирожных в день дополнительная прибыль при прочих равных — более 8 000 рублей в месяц
При продаже 10 пирожных в день дополнительная прибыль при прочих равных — около 12 000 рублей в месяц
Авторы и спикеры ВСТРЕЧЫ:
Шеф-кондитер студии «Конфитюр»
Обучалась у мировых шефов: Веры Никандровой, Ольги Фан—Юнг, Ханса Овандо, Антонио Башура, Франка Хааснута и других
Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы 3-х ресторанов и кондитерской студии «Конфитюр»
Выполнила более 5 000 тортов на заказ
Основала школу кондитерского искусства
Спикер практических мастер-классов и онлайн-курсов для кондитеров
Обучила более 7000 учеников в рамках практических мастер-классов в разных городах и странах: Германия, США, Канада, Тенерифе, Маврикий, Москва, Сочи, Новый Уренгой, Якутск…
Александра Филатенко
Шеф-кондитер студии «CakeBomb». Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кондитерской студии
Обучалась у мировых шефов: Веры Никандровой, Ольги Фан — Юнг, Ханса Овандо и других
Выполнила более 5 000 тортов и 15 000 пирожных на заказ
Специалист маркетолог с 14-летним стажем
Консультант по развитию на кондитерской фабрике, входящей в топ-5 по РФ
Обучила более 6000 учеников в рамках практических и онлайн мастер-классов в разных городах и странах: Германия, США, Канада, Тенерифе, Маврикий, Москва, Сочи, Новый Уренгой, Санкт-Петербург, Якутск…
Анна Гордеева
Зарегистрируйся на онлайн-встречу и получи рецепт «Бисквитные пончики с карамелью»