Как наладить постоянный поток клиентов, успешно совмещать любимое дело и личную жизнь и открыть свой цех или кондитерскую!
Буду
Кондитером
Кондитером
Аня
Саша
🔥 Онлайн-курс
- Основная программа курса из первых 5 модулей (27 уроков)
Дополнительные эфиры и МКот приглашенных экспертов и бонусные материалы
- 4 практических групповых занятия с шефами
- 3 фокус-группы со старшей коллегой
- 2 практических спринта по продажам
- 7 групповых эфиров от практиков-кондитеров по продажам
- групповая встреча с коучем
- мини-группа со старшей коллегой
- общий чат для общения и чат со своей подгруппой
- инфо-канал курса
- инструкции, чек-листы, пособия
- скрипты для первых продаж
3 индивидуальные встречи с Анной и Александрой с разбором ваших ситуацийпосещение кондитерской «Конфитюр» Александры Филатенкоиндивидуальная консультация с финансовым аналитиком по разработке индивидуальной стратегии создания собственной кондитерскойжурнал трекинга вашего прогресса
от 4.408 ₽/мес
в рассрочку
в рассрочку
52.900 ₽
«Продвинутый»
Длительность - 8 недель
«Базовый»
Длительность - 5 недель
Тарифы курса
Старт 20 октября
«VIP»
- Основная программа курса из всех 8 модулей (40 уроков)
- Дополнительные эфиры и МК от приглашенных экспертов и бонусные материалы
- 3 индивидуальные встречи с шефами с разбором ваших ситуаций
- 1 посещение кондитерской «Конфитюр» Александры Филатенко
- 5 индивидуальных встреч с коучем
- индивидуальная консультация с финансовым аналитиком по разработке индивидуальной стратегии создания собственной кондитерской
- 7 групповых практических занятия с шефами
- 4 фокус-группы со старшей коллегой
- 2 практических спринта по продажам
- 7 групповых эфиров от практиков-кондитеров по продажам
- общения и чат со своей подгруппой
- инфо-канал курса
- инструкции, чек-листы, пособия
- скрипты для первых продаж
- мини-группа со старшей коллегой
- журнал трекинга вашего прогресса
Длительность - 8 недель
от 20.825 ₽/мес
в рассрочку
в рассрочку
Доступ к курсу 12 месяцев
249.900 ₽
- Основная программа курса из всех 8 модулей (40 уроков)
- Дополнительные эфиры и МК от приглашенных экспертов и бонусные материалы
- 7 практических групповых занятий с шефами
- 4 фокус-группы со старшей коллегой
- 2 практических спринта по продажам
- 7 групповых эфиров от практиков-кондитеров по продажам
- 3 групповые встречи с коучем
- мини-группа со старшей коллегой
- общий чат для общения и чат со своей подгруппой
- инфо-канал курса
- инструкции, чек-листы, пособия
- скрипты для первых продаж
3 индивидуальные встречи с Анной и Александрой с разбором ваших ситуацийпосещение кондитерской «Конфитюр» Александры Филатенкоиндивидуальная консультация с финансовым аналитиком по разработке индивидуальной стратегии создания собственной кондитерскойжурнал трекинга вашего прогресса
от 5.491 ₽/мес
в рассрочку
в рассрочку
65.900 ₽
Доступ к курсу 12 месяцев
Доступ к курсу 9 месяцев
Программа курса:
Уроки модуля:
- Как взять максимум из курса и прийти к результату
- Кондитер: хобби для души или профессия на жизнь?
- Тайм-менеджмент для кондитера: как всё успевать и не выгорать
- Продающий профиль: как оформить соцсети и мессенджеры, чтобы клиенты заказывали сами
- Чистота и безопасность на домашней кухне: простые правила для профессионала
- Организованная кухня: как настроить рабочее место и всегда находить нужный инвентарь
- Учет заказов без хаоса: простая система для клиентов и доходов
- Кондитер — это работа. Оформляем самозанятость или ИП
- Вы поймете, как устроена профессия кондитера, какие есть форматы работы (дома, в студии, в цеху)
- Выберите свой путь и сформулируете первые цели
- Подготовите свой профиль в мессенджерах к коммуникации с клиентами.
- Установочная встреча с шеф-кондитерами, старшими коллегами и командой курса в живом формате
Уроки модуля:
Вы определитесь со своим форматом работы в кондитерке, а также продумаете и соберете свою первую востребованную линейку десертов.
Практика модуля:
- Качаем насмотренность, как смотреть на других и не плакать от зависти
- Собираем свой востребованный ассортимент, который раскачает продажи
Вы определитесь со своим форматом работы в кондитерке, а также продумаете и соберете свою первую востребованную линейку десертов.
Практика модуля:
- Фокус-группа со старшим коллегой «Определяемся с собственной продуктовой линейкой»
- Десертная линейка по сезонам года
Уроки модуля:
- Как предложить клиенту десерт так, чтобы он покупал
- Формула вашей уверенности: как собирать отзывы клиентов без стеснения
- Как говорить о десертах на языке клиента и продавать без купи-купи
- Вы научитесь предлагать десерты так, чтобы их покупали, и собирать убедительные отзывы, в этом вам поможет формирование уникального торгового предложения и умение говорить на языке клиента.
- Вы получает первые реальные продажи и практику уверенных коммуникаций прямо на второй неделе обучения.
- Маркетинговый разбор от Анны Гордеевой — «Формируем УТП: как выделиться среди конкурентов и звучать для клиента просто»
- Спринт «Первые деньги в кондитерке»
- Практический тренинг с коучем по деньгам и самореализации «Продавай уверенно: как предлагать свои десерты без страха и сомнений»
- Приемы фуд-фото: как фотографировать вкусно
- Упрощаем себе жизнь и подключаем нейросети
Уроки модуля:
- Сколько я хочу зарабатывать: делаем декомпозицию желаемого дохода в кондитерке
- Цена моих десертов: как правильно назначать стоимость
- Себестоимость без ошибок: как рассчитать расходы и затраты в деле
- Как экономить свое время — топ-инструмент заморозка десертов
- Вы поймете, как планировать свой доход в кондитерке, благодаря индивидуальной декомпозиции, научитесь правильно считать себестоимость и назначать цену без страха.
- Освоите инструменты экономии себестоимости и времени.
- Воркшоп с Александрой Филатенко «Десертная линейка с низкой себестоимостью» — разбор ваших кейсов
- Фокус-группа с куратором «Мозгоштурм по ценам»
- Запись эфира про инвестиции от Александры Филатенко
- Групповой тренинг с коучем по денежному мышлению
Уроки модуля:
7 живых — эфиров с экспертами-кондитерами:
Бонусные материалы:
- Как превращать клиентов в постоянных: простые шаги для долгих отношений
- Простые воронки для кондитера: скрипты и формы, которые продают
- Вы изучите площадки продаж и выберите подходящий для вас формат.
- Освоите простые воронки и инструменты для превращения клиентов в постоянных покупателей.
- Получите готовые пошаговые инструкции и опыт экспертов-кондитеров по продвижению на разных платформах.
7 живых — эфиров с экспертами-кондитерами:
- Продвижение Вконтакте
- Продвижение на Авито
- Клиентские чаты
- Магазин на Flowwow
- Телеграм витрина
- Продвижение в запрещенке
- Продвижение через нетворкинги
Бонусные материалы:
- Подробные инструкции к каждому эфиру и готовые конспекты.
Уроки модуля:
- 10 готовых текстов, постов, прогревов в сторис для ТГ, WA, ВК
- Готовая текстовая воронка к дню матери
- Календарь планирования активностей
- Промты для нейросетей
- Вы получите готовые план для праздничных продаж к особому событию осени.
- Пройдете реальную практику в полях за счет подготовки к празднику с точки зрения продаж, контента и подачи.
- Спринт по продажам к Дню матери
- Живая встреча вопрос-ответ с шефами. Подведение промежуточных итогов обучения.
- 10 готовых текстов, постов, прогревов в сторис для ТГ, WA, ВК
- Готовая текстовая воронка к дню матери
- Календарь планирования активностей (только для тарифов Продвинутого и ВИП)
- Промты для нейросетей (только для тарифов Продвинутого и ВИП)
- Групповой тренинг с коучем по денежному мышлению (только для тарифов Продвинутого и ВИП)
- Банк фото-контента (только для тарифов Продвинутого и ВИП)
Уроки модуля:
- Как найти помощницу, которая реально поможет на кухне
- Как оформить работу с помощницей: договор, обязанности, ответственность
- Первые шаги к масштабированию: как работать с кафе и ресторанами
- Корпоративные заказы: делаем десерты для больших заказов
- Шаблон коммерческого предложения для работы с кафе и ресторанами и корпоративными клиентами
- Как организовывать и проводить мастер-классы
- Вы научитесь делегировать и масштабировать бизнес: находить и оформлять помощников
- Работать с кафе и ресторанами, а также корпоративными клиентами.
- Фокус-группа с куратором «Коммерческие предложения для кафе и ресторанов»
- Живой мастер-класс от приглашенного эксперта «О декларации продукции просто и понятно»
- Практический тренинг с коучем по деньгам и самореализации «Рост без страха: деньги и самореализация в кондитерке»
- Пособие для простых смертных о маркировка рекламы
- Как контролировать сроки годности и безопасности продукции
- «Ленивый кондитер» — готовые сеты: техкарта, расчет + коммерческое предложение для кафе и ресторанов.
Уроки модуля:
- Готов ли я к переезду? Тест на старт нового уровня
- Цех-квартира: как организовать рабочее пространство дома
- Цех с витриной: делаем пространство для клиентов и продаж
- Оборудование под ассортимент: что и как выбрать для цеха
- Бюджет без лишних трат: распределяем деньги грамотно
- Вы поймете, как перейти с домашней кухни в профессиональный цех, благодаря авторскому тесту «Готовность к переезду» от Александры Филатенко.
- Начнете подбирать помещение, поймете, как организовать рабочее пространство и выбрать оборудование.
- Воркшоп шефами: Разбор домашних заданий и подбор оборудования под выбранный цех
- Инструкция «Какое оборудование подходит под ассортимент кондитера»
- Перечень проверенных поставщиков оборудования и сравнение цен
Уроки модуля:
- Как выбрать помещение и рассчитать бизнес-модель кондитерской
- Оборудование для кондитерской: что выбрать и как не ошибиться
- Вы поймете, что нужно для открытия собственной кондитерской, как полноценного бизнеса: выберите помещение, рассчитаете бизнес-модель и подберете оборудование.
- Практический тренинг с коучем по деньгам и самореализации «Энергия на действия: 3 шага к идеальному будущему»
- Воркшоп с Александрой: зонируем кондитерскую на практике
- План выхода в плюс: кондитерская, которая приносит прибыль
- Эфир-интервью с приглашенным экспертом «Гранты на открытие кондитерской»
- Эфир с приглашенным экспертом финансовым аналитиком: расчет бизнес-модели «Кондитерская»
- Живая встреча «Подведение итогов курса» с участниками обучения, шефами, старшими коллегами и командой курса
Модуль 1. Что я готовлю и продаю?
Урок 1. Качаем насмотренность, как смотреть на других и не плакать от зависти
Урок 2. Собираем свой востребованный ассортимент, который раскачает продажи
Урок 2. Собираем свой востребованный ассортимент, который раскачает продажи
Результаты модуля:
Вы определитесь со своим форматом работы в кондитерке, а также продумаете и соберете свою первую востребованную линейку десертов.
Практики Модуля:
- Фокус-группа со старшим коллегой «Определяемся с собственной продуктовой линейкой»
Бонусные материалы:
(только для Продвинутого тарифа и ВИП)
- Десертная линейка по сезонам года
Модуль 2. Почему у меня точно купят?
Урок 1. Как предложить клиенту десерт так, чтобы он покупал
Урок 2. Формула вашей уверенности: как собирать отзывы клиентов без стеснения
Урок 3. Как говорить о десертах на языке клиента и продавать без купи-купи
Урок 2. Формула вашей уверенности: как собирать отзывы клиентов без стеснения
Урок 3. Как говорить о десертах на языке клиента и продавать без купи-купи
Результаты модуля:
- Вы научитесь предлагать десерты так, чтобы их покупали, и собирать убедительные отзывы, в этом вам поможет формирование уникального торгового предложения и умение говорить на языке клиента.
- Вы получает первые реальные продажи и практику уверенных коммуникаций прямо на второй неделе обучения.
Практики модуля:
- Маркетинговый разбор от Анны Гордеевой — «Формируем УТП: как выделиться среди конкурентов и звучать для клиента просто»
- Спринт «Первые деньги в кондитерке»
- Практический тренинг с коучем по деньгам и самореализации «Продавай уверенно: как предлагать свои десерты без страха и сомнений»
Бонусные материалы:
(только для Продвинутого тарифа и ВИП)
- Приемы фуд-фото: как фотографировать вкусно
- Упрощаем себе жизнь и подключаем нейросети
Модуль 3. Сколько я хочу зарабатывать?
Урок 1. Сколько я хочу зарабатывать: делаем декомпозицию желаемого дохода в кондитерке
Урок 2. Цена моих десертов: как правильно назначать стоимость
Урок 3. Себестоимость без ошибок: как рассчитать расходы и затраты в деле
Урок 4. Как экономить свое время — топ-инструмент заморозка десертов
Урок 2. Цена моих десертов: как правильно назначать стоимость
Урок 3. Себестоимость без ошибок: как рассчитать расходы и затраты в деле
Урок 4. Как экономить свое время — топ-инструмент заморозка десертов
Результаты модуля:
- Вы поймете, как планировать свой доход в кондитерке, благодаря индивидуальной декомпозиции, научитесь правильно считать себестоимость и назначать цену без страха.
- Освоите инструменты экономии себестоимости и времени.
Практики модуля:
- Воркшоп с Александрой Филатенко «Десертная линейка с низкой себестоимостью» — разбор ваших кейсов
- Фокус-группа с куратором «Мозгоштурм по ценам»
Бонусные материалы:
(только для Продвинутого тарифа и ВИП)
- Запись эфира про инвестиции от Александры Филатенко
- Групповой тренинг с коучем по денежному мышлению
Модуль 4. Где и как продавать десерты: пошаговый разбор площадок
Урок 1. Как превращать клиентов в постоянных: простые шаги для долгих отношений
Урок 2. Простые воронки для кондитера: скрипты и формы, которые продают
Урок 2. Простые воронки для кондитера: скрипты и формы, которые продают
Результаты модуля:
- Вы изучите площадки продаж и выберите подходящий для вас формат.
- Освоите простые воронки и инструменты для превращения клиентов в постоянных покупателей.
- Получите готовые пошаговые инструкции и опыт экспертов-кондитеров по продвижению на разных платформах.
практики модуля:
7 живых — эфиров с экспертами-кондитерами:
Бонусные материалы:
- Продвижение ВКонтакте
- Продвижение на Авито
- Клиентские чаты
- Магазин на Flowwow
- Телеграм витрина
- Продвижение в запрещенке
- Продвижение через нетворкинги
- Фокус-группа со старшей коллегой «Подготовка к Дню матери»
Бонусные материалы:
- Подробные инструкции к каждому эфиру и готовые конспекты.
Модуль 5. Спринт приуроченный к Дню матери
Урок 1. 10 готовых текстов, постов, прогревов в сторис для ТГ, WA, ВК
Урок 2. Готовая текстовая воронка к дню матери
Урок 3. Календарь планирования активностей
Урок 4. Промты для нейросетей
Урок 2. Готовая текстовая воронка к дню матери
Урок 3. Календарь планирования активностей
Урок 4. Промты для нейросетей
Результаты модуля:
- Вы получите готовые план для праздничных продаж к особому событию осени.
- Пройдете реальную практику в полях за счет подготовки к празднику с точки зрения продаж, контента и подачи.
практики модуля:
- Спринт по продажам к Дню матери.
- Живая встреча вопрос-ответ с шефами. Подведение промежуточных итогов обучения.
Бонусные материалы:
- 10 готовых текстов, постов, прогревов в сторис для ТГ, WA, ВК.
- Готовая текстовая воронка к Дню матери.
- Календарь планирования активностей (только для тарифов Продвинутого и ВИП).
- Промты для нейросетей (только для тарифов Продвинутого и ВИП).
- Групповой тренинг с коучем по денежному мышлению (только для тарифов Продвинутого и ВИП).
- Банк фото-контента (только для тарифов Продвинутого и ВИП).
Модуль 6. Вторые руки — проверяем себя на готовность делегировать
Для тарифов «Продвинутый» и «ВИП»
Урок 1. Как найти помощницу, которая реально поможет на кухне
Урок 2. Как оформить работу с помощницей: договор, обязанности, ответственность
Урок 3. Первые шаги к масштабированию: как работать с кафе и ресторанами
Урок 4. Корпоративные заказы: делаем десерты для больших заказов
Урок 5. Шаблон коммерческого предложения для работы с кафе и ресторанами и корпоративными клиентами
Урок 6. Как организовывать и проводить мастер-классы
Урок 2. Как оформить работу с помощницей: договор, обязанности, ответственность
Урок 3. Первые шаги к масштабированию: как работать с кафе и ресторанами
Урок 4. Корпоративные заказы: делаем десерты для больших заказов
Урок 5. Шаблон коммерческого предложения для работы с кафе и ресторанами и корпоративными клиентами
Урок 6. Как организовывать и проводить мастер-классы
Результаты модуля:
- Вы научитесь делегировать и масштабировать бизнес: находить и оформлять помощников.
- Работать с кафе и ресторанами, а также корпоративными клиентами.
Практики модуля:
- Фокус-группа с куратором «Коммерческие предложения для кафе и ресторанов»
- Живой мастер-класс от приглашенного эксперта «О декларации продукции просто и понятно»
- Практический тренинг с коучем по деньгам и самореализации «Рост без страха: деньги и самореализация в кондитерке»
Бонусные материалы:
- Пособие для простых смертных о маркировка рекламы.
- Как контролировать сроки годности и безопасности продукции.
- «Ленивый кондитер» — готовые сеты: техкарта, расчет + коммерческое предложение для кафе и ресторанов.
Модуль 7. Переезжаем с домашней кухни прямо в цех
Для тарифов «Продвинутый» и «ВИП»
Урок 1. Готов ли я к переезду? Тест на старт нового уровня
Урок 2. Цех-квартира: как организовать рабочее пространство дома
Урок 3. Цех с витриной: делаем пространство для клиентов и продаж
Урок 4. Оборудование под ассортимент: что и как выбрать для цеха
Урок 5. Бюджет без лишних трат: распределяем деньги грамотно
Урок 2. Цех-квартира: как организовать рабочее пространство дома
Урок 3. Цех с витриной: делаем пространство для клиентов и продаж
Урок 4. Оборудование под ассортимент: что и как выбрать для цеха
Урок 5. Бюджет без лишних трат: распределяем деньги грамотно
Результаты модуля:
- Вы поймете, как перейти с домашней кухни в профессиональный цех, благодаря авторскому тесту «Готовность к переезду» от Александры Филатенко.
- Начнете подбирать помещение, поймете, как организовать рабочее пространство и выбрать оборудование.
Практики модуля:
- Воркшоп шефами: Разбор домашних заданий и подбор оборудования под выбранный цех
Бонусные материалы:
- Инструкция «Какое оборудование подходит под ассортимент кондитера»
- Перечень проверенных поставщиков оборудования и сравнение цен
Модуль 8. Серьезные отношения, кондитерская, как бизнес
Для тарифов «Продвинутый» и «ВИП»
Урок 1. Как выбрать помещение и рассчитать бизнес-модель кондитерской
Урок 2. Оборудование для кондитерской: что выбрать и как не ошибиться
Урок 2. Оборудование для кондитерской: что выбрать и как не ошибиться
Результаты модуля:
Вы поймете, что нужно для открытия собственной кондитерской, как полноценного бизнеса: выберите помещение, рассчитаете бизнес-модель и подберете оборудование.
Практики модуля:
- Практический тренинг с коучем по деньгам и самореализации «Энергия на действия: 3 шага к идеальному будущему»
- Воркшоп с Александрой: зонируем кондитерскую на практике
Бонусные материалы:
- План выхода в плюс: кондитерская, которая приносит прибыль
- Эфир-интервью с приглашенным экспертом «Гранты на открытие кондитерской»
- Эфир с приглашенным экспертом финансовым аналитиком: расчет бизнес-модели «Кондитерская»
Выпускной и подведение итогов курса.
- Живая встреча «Подведение итогов курса» с участниками обучения, шефами, старшими коллегами и командой курса.
Тариф «Базовый»
52.900 ₽
*рассрочка от 4.408 рублей в месяц
65.900 ₽
*рассрочка от 5.491 рублей в месяц
Тариф «Продвинутый»
Тариф «VIP»
249.900 ₽
*рассрочка от 20.825 рублей в месяц
Бронь на
тариф «Базовый»
тариф «Базовый»
10.000 ₽
Бронь на
тариф «Продвинутый»
тариф «Продвинутый»
10.000 ₽
Бронь на
тариф «VIP»
тариф «VIP»
10.000 ₽
ИП Филатенко А.Ю.
ИНН: 745108431126
ОГРН: 308744735700042
ИНН: 745108431126
ОГРН: 308744735700042
На сайте используются файлы cookie и собираются пользовательские данные для целей функционирования сайта и статистических исследований. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт или измените настройки браузера.