Десерты, которые будут радовать вас и ваших заказчиков весь год
ПАСХА-
ЛЬНЫЙ
БУМ
Анна Гордеева
шеф-кондитер
Александра Филатенко
шеф-кондитер
Десерты, которые будут радовать вас и ваших заказчиков весь год
ПАСХАЛЬНЫЙ
Анна Гордеева
шеф-кондитер
Александра Филатенко
шеф-кондитер
БУМ
Полезные и вкусные: вы всегда знаете, из чего готовите для своей семьи и заказчиков
Доступные и экономически выгодные — из привычных ингредиентов, которые можно найти в ближайшем супермаркете
Простые в приготовлении (до 1 часа на всё): причем без разницы, делаете вы 3 десерта или 30. Замес один
Адаптированные к заморозке: хранятся до 30 суток в герметичной упаковке, при дефростации не разваливаются и сохраняют вкус свежего десерта
Удивляющие своим вкусом и дизайном. Их обожают даже самые привереды, а еще выглядят так, что с вами хотят сотрудничать даже рестораны и известные кофейни
ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС
1
Для любителей и начинающих домашних кондитеров
Если вы живете на кухне перед большими праздниками и срочными заказами, то с нами, наконец, освоите заморозку кексового теста, творожных и других десертов и научитесь создавать запасы самых востребованных начинок. На курсе вы научитесь делать не только куличи и Пасхи, но и другие домашние полезные десерты с оформлением, как в дорогих кондитерских
Для опытных кондитеров
Если вы хотите увеличить доход на любимом деле, создавая эксклюзивные десерты с вау-оформлением и длительным сроком хранения. А также выйти в Пасху на сотрудничество с кофейнями и ресторанами
ВЫБЕРИ СВОЙ ТАРИФ
2
Курс «Больше, чем Пасха»
от Анны Гордеевой
3 вида Пасхи:
• Пасха базовая ванильная
• Пасха «3 шоколада»
• Творожное пирожное Пасха с цукатами
9 видов творожных сырков:
• Творожный сырок «Фундук-карамель»
• Творожный сырок «Вишня»
• Творожный сырок «Клубника»
• Творожный сырок «Малина»
• Творожный сырок «Манго-маракуйя»
• Творожный сырок «Банан-карамель»
• Творожный сырок «Баунти»
• Творожный сырок «Трюфельный»
• Творожный сырок «Солёная карамель»
Корпусный десерт «Яйцо»
Техкарты остаются у вас навсегда
Закрытый чат с Шефами и единомышленниками с пожизненным доступом
Обратная связь от шефов в чате
Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к курсу — 6 месяцев
Бонусы курса:
Технологическая карта «Цукаты»
Эфир с приготовлением порционной ванильной пасхи на креме англез
10.590₽
Курс «НЕпросто кексы»
от Александры Филатенко
1. Кекс «Экзотик»
Техкарты остаются у вас навсегда
Закрытый чат с Шефом и единомышленниками с пожизненным доступом
Обратная связь от Шефа в чате
Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к курсу — 6 месяцев
Бонусы курса:
Оригинальный Брауни
с пеканом и шоколадным
кремом без глютена
Рождественский кекс
7.590₽
Плотный, влажный, нежный кекс с ярким вкусом кокоса и кислинкой маракуйи. Подходит для людей на безглютеновом и безлактозном питании
2. Шоколадный кекс с трюфелями
Подарок шокоголикам, которые любят фонданы. Теперь жидкий центр живёт дольше благодаря шоколадному ганашу и восстанавливается даже после заморозки
3. Фундучный кекс с карамелью
Сложно угадать кекс в этом фантастическом пирожном. Тесто с фундучно-карамельным вкусом, дополненное шоколадной карамелью, станет отличным дополнением к чашечке кофе
4. Облепиховый кекс с кремом
Нежный воздушный кексовый бисквит с облепиховым кремом с благородной кислинкой для мечтательных особ. Станет вашей базой для экспериментов — смело меняйте облепиху на кислую ягоду или фрукт
5. Лимонный кекс с маком
Рассыпчатый, при этом очень нежный кекс, в котором мак раскрывается по-особенному и отвечает не только за текстуру, но и за аромат. Кекс покрывается знакомой с детства помадкой с лимонной кислинкой
6. Апельсиновый кекс с миндалём
Фаворит продаж с витрины студии Александры. Влажный кекс на миндальной муке с откровенным вкусом апельсинов, украшенный миндальными лепестками
Комбо-курс «Пасхальный БУМ»
от шефов школы Буду Конитером
★ Курс «Больше, чем Пасха»
Бонусы Комбо-курса:
Лимонный Пасхальный кекс от Анны Гордеевой
Шаблон контент-плана для прогрева
Готовые фотографии десертов от топового
фуд-фотографа
Продвижение через Авито

Техкарты остаются у вас навсегда
Закрытый чат с Шефами и единомышленниками с пожизненным доступом
Обратная связь от Шефов в чате
Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к курсу — 12 месяцев
14.900₽
Шеф-кондитер и автор курса Анна Гордеева

3 вида Пасхи
9 видов творожных сырков
• Корпусный десерт «Яйцо»


2 бонуса курса:
• Эфир с приготовлением порционной ванильной пасхи на креме англез
• Технологическая карта «Цукаты»
★ Курс «НЕпросто кексы»
★ ЭКСКЛЮЗИВНО.
Мини-курс «Кулич, который точно получится»
Кулич, который у вас точно получится, от одного из лучших шеф-пекарей СНГ - Ивана Забавникова
Шеф-кондитер и автор курса Александра Филатенко

Кекс «Экзотик»
• Шоколадный кекс с трюфелями
• Фундучный кекс с карамелью
• Облепиховый кекс с кремом
• Лимонный кекс с маком
• Апельсиновый кекс с миндалём


2 бонуса курса:
• Оригинальный Брауни с пеканом и шоколадным кремом без глютена
• Рождественский кекс
Бонус курса:
Рецепт глазури, которая подходит для сдобы, слойки или другой выпечки
рассрочка от 1241₽
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ
3
на удобной онлайн-платформе с демонстрацией всех этапов приготовления
в pdf-формате, чтобы скачать, сохранить и добавить в свою книгу рецептов
Видеоуроки
Техкарты
Обратная связь
от Шефов с поддержкой в закрытом чате и пожизненным доступом
6-12 месяцев
доступ к обучающей платформе с возможностью продления
10590
Курс
«Больше, чем Пасха»
7590
Курс
«НЕпросто кексы»
14900
Комбо
«Пасхальный БУМ»