ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС

1

Для любителей и начинающих домашних кондитеров

Если вы живете на кухне перед большими праздниками и срочными заказами, то с нами, наконец, освоите заморозку кексового теста, творожных и других десертов и научитесь создавать запасы самых востребованных начинок. На курсе вы научитесь делать не только куличи и Пасхи, но и другие домашние полезные десерты с оформлением, как в дорогих кондитерских

Для опытных кондитеров

Если вы хотите увеличить доход на любимом деле, создавая эксклюзивные десерты с вау-оформлением и длительным сроком хранения. А также выйти в Пасху на сотрудничество с кофейнями и ресторанами

ВЫБЕРИ СВОЙ ТАРИФ

2

Курс «Больше, чем Пасха»

от Анны Гордеевой

3 вида Пасхи:
• Пасха базовая ванильная
• Пасха «3 шоколада»
• Творожное пирожное Пасха с цукатами
9 видов творожных сырков:
• Творожный сырок «Фундук-карамель»
• Творожный сырок «Вишня»
• Творожный сырок «Клубника»
• Творожный сырок «Малина»
• Творожный сырок «Манго-маракуйя»
• Творожный сырок «Банан-карамель»
• Творожный сырок «Баунти»
• Творожный сырок «Трюфельный»
• Творожный сырок «Солёная карамель»
Корпусный десерт «Яйцо»

Техкарты остаются у вас навсегда
Закрытый чат с Шефами и единомышленниками с пожизненным доступом
Обратная связь от шефов в чате
Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к курсу — 6 месяцев

Бонусы курса:

Технологическая карта «Цукаты»

Эфир с приготовлением порционной ванильной пасхи на креме англез

10.590₽

Курс «НЕпросто кексы»

от Александры Филатенко

1. Кекс «Экзотик»

Техкарты остаются у вас навсегда
Закрытый чат с Шефом и единомышленниками с пожизненным доступом
Обратная связь от Шефа в чате
Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к курсу — 6 месяцев

Бонусы курса:

Оригинальный Брауни
с пеканом и шоколадным
кремом без глютена

Рождественский кекс

7.590₽

Плотный, влажный, нежный кекс с ярким вкусом кокоса и кислинкой маракуйи. Подходит для людей на безглютеновом и безлактозном питании

2. Шоколадный кекс с трюфелями

Подарок шокоголикам, которые любят фонданы. Теперь жидкий центр живёт дольше благодаря шоколадному ганашу и восстанавливается даже после заморозки

3. Фундучный кекс с карамелью

Сложно угадать кекс в этом фантастическом пирожном. Тесто с фундучно-карамельным вкусом, дополненное шоколадной карамелью, станет отличным дополнением к чашечке кофе

4. Облепиховый кекс с кремом

Нежный воздушный кексовый бисквит с облепиховым кремом с благородной кислинкой для мечтательных особ. Станет вашей базой для экспериментов — смело меняйте облепиху на кислую ягоду или фрукт

5. Лимонный кекс с маком

Рассыпчатый, при этом очень нежный кекс, в котором мак раскрывается по-особенному и отвечает не только за текстуру, но и за аромат. Кекс покрывается знакомой с детства помадкой с лимонной кислинкой

6. Апельсиновый кекс с миндалём

Фаворит продаж с витрины студии Александры. Влажный кекс на миндальной муке с откровенным вкусом апельсинов, украшенный миндальными лепестками

Комбо-курс «Пасхальный БУМ»

от шефов школы Буду Конитером

★ Курс «Больше, чем Пасха»

Бонусы Комбо-курса:
• Лимонный Пасхальный кекс от Анны Гордеевой
• Шаблон контент-плана для прогрева
• Готовые фотографии десертов от топового
фуд-фотографа
• Продвижение через Авито

Техкарты остаются у вас навсегда
Закрытый чат с Шефами и единомышленниками с пожизненным доступом
Обратная связь от Шефов в чате
Получение сертификата по итогам обучения
Доступ к курсу — 12 месяцев

14.900₽

Шеф-кондитер и автор курса Анна Гордеева

• 3 вида Пасхи
• 9 видов творожных сырков
• Корпусный десерт «Яйцо»

2 бонуса курса:
• Эфир с приготовлением порционной ванильной пасхи на креме англез
• Технологическая карта «Цукаты»

★ Курс «НЕпросто кексы»

★ ЭКСКЛЮЗИВНО.
Мини-курс «Кулич, который точно получится»

Кулич, который у вас точно получится, от одного из лучших шеф-пекарей СНГ - Ивана Забавникова

Шеф-кондитер и автор курса Александра Филатенко

• Кекс «Экзотик»
• Шоколадный кекс с трюфелями
• Фундучный кекс с карамелью
• Облепиховый кекс с кремом
• Лимонный кекс с маком
• Апельсиновый кекс с миндалём

2 бонуса курса:
• Оригинальный Брауни с пеканом и шоколадным кремом без глютена
• Рождественский кекс

Бонус курса:

Рецепт глазури, которая подходит для сдобы, слойки или другой выпечки

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ

3

на удобной онлайн-платформе с демонстрацией всех этапов приготовления

в pdf-формате, чтобы скачать, сохранить и добавить в свою книгу рецептов

Видеоуроки

Техкарты

Обратная связь

от Шефов с поддержкой в закрытом чате и пожизненным доступом

6-12 месяцев

доступ к обучающей платформе с возможностью продления

Курс
«Больше, чем Пасха»

Комбо
«Пасхальный БУМ»